Dal 13 al 16 Luglio 2023 torna il Pizza “Festival” al Circolo ASD MONTE LEONE Sporting Club House Inn di Monteleone di Fermo, giunto alla sua 9^ edizione, che celebra ogni anno l’Anniversario del Bar e ritrovo storico del paese gestito per più di 50 anni dalla signora Teresa Angelini alias “Gabriella”.
Dell’evento celebrativo e commemorativo se ne occupano i figli e i fratelli Verducci (Giampaolo e Cristiano), che hanno creato in onore della mamma la sua pizza preferita e tanto amata, chiamata “Festival” perché richiama anche l’evento annuale del Festival (Sagra) del Salmone dal 2010, che si svolge il primo weekend del mese di settembre (quest’anno 30 agosto e 1-2-3 settembre 2023).
La Pizza unica ed inimitabile viene lavorata a mano e cotta sul forno a legna da Giampaolo, e poi condita con il prelibato Salmone affumicato a freddo in casa artigianalmente da un vero cultore e specialista esperto “gourmet” dell’affumicazione, riconosciuto come l’anfitrione del Salmone di Monteleone; dopo essere tornato nel suo borgo d’origine dalla sua esperienza pluriennale sia personale che professionale nei paesi della Scandinavia (Finlandia ed Estonia).
Il Programma di domenica 16 luglio prevede dalle ore 17:00 la finale del 2° Torneo FITP Open day&night (singolare maschile limitato cat. 3.1) – Trofeo Forcetek Sport – le premiazioni con le riprese ed interviste di Studio 7 TV canale 78 dgt ed a seguire l’apertura dello stand del Pizza Festival sino a tarda per la serata conclusiva, anche da asporto su ordinazione. E’ vivamente consigliata inoltre la prenotazione dei tavoli.
I fratelli Verducci accolgono con la loro ospitalità di respiro internazionale tutti coloro che amano questa “specialità” e cultura unica tradizionale dell’Affumicazione del pesce pregiato del baltico, che fanno con cura e dedizione in casa, artigianalmente, con la ricetta originale finlandese nel loro Club House dal 2010 anche durante tutto l’anno con il loro “Fumèe” Home Restaurant Airbnb.
Per maggiori informazioni e prenotazione tavoli anche all’aperto nel giardino degli ulivi tel. 377 4179575. Sito web:www.festivalsalmone.wordpress.com
Redazione FOX magazine – promoredazionale
